Mesa birregional de alcaldes aunará esfuerzos por la defensa del pisco chileno
Poder unificar el trabajo entre los alcaldes de las regiones de Coquimbo y Atacama fue una de las propuestas del edil de Vicuña y presidente de la Asociación de Municipios de la región de Coquimbo, Rafael Vera, durante la Cumbre del Pisco, idea que tuvo una buena acogida entre los que estuvieron presentes en la instancia.
Distintos actores nacionales y locales, se reunieron para comenzar un trabajo conjunto que busca otorgar al pisco un sello mundial. En la instancia, tanto parlamentarios, alcaldes, consejeros regionales, productores y agricultores, coincidieron en que esto va más allá del pisco, sino que tiene que ver con el patrimonio y la historia de la región y del país.
En ese sentido, el paisaje del pisco podría ser el primer paisaje vitivinícola de las América en obtener esta declaratoria, por eso en la región, encabezados por Pisco Chile AG, se organizaron una serie de actividades, entre ellas un seminario que contó con la asistencia de distintos actores.
En la actividad que se desarrolló en el Salón Gabriel González Videla del Gobierno Regional, expusieron distintos expertos y autoridades políticas, quienes aunaron criterios en torno al pisco y su historia.
Al respecto, el delegado presidencial Rubén Quezada, comenta que “en esta jornada muy ilustrativa pudimos ver no solo el producto del pisco sino que los paisajes, la cultura, el patrimonio que se genera, y desde ese punto de vista poder confluir en una iniciativa conjunta en un desafío de carácter mundial y que la Unesco reconozca a este paisaje como parte de un patrimonio mundial, involucra historia, bienes materiales e inmateriales, que nos va a poner a nivel internacional en el mismo lugar que está Champagne, Burdeos o distintas instancias”.
En cuanto al apoyo transversal, destaca que “es algo muy positivo que demuestra todo lo que se está buscando y viendo que es la transversalidad, el apoyo conjunto y valorar lo regional anteponiendo los procesos con fines colectivos por sobre los intereses individuales. Esa es la clave y seguiremos avanzando desde el gobierno porque creemos que van en el sentido correcto”.
Por su parte, Francisco Munizaga, presidente de Pisco Chile AG, señala que “lograr que la Unesco nos declare como patrimonio inmaterial de la humanidad es un trabajo largo que lo estamos partiendo de muy buena manera, efectivamente hay un apoyo transversal que se vio en donde estuvieron presentes parlamentarios, autoridades, agricultores y todos apoyando esta iniciativa”.
“Esto es algo de largo plazo, no es de un día para otro, y necesita muchos apoyos junto con la participación ciudadana y compromiso de las dos regiones completas, y creo que vamos muy bien encaminados” añade.
Mesa birregional de alcaldes en defensa del pisco
Rafael Vera, alcalde de Vicuña y presidente de la Asociación de Municipios de la región de Coquimbo, comenta que valora que prácticamente haya unanimidad total por la defensa del pisco chileno, “por esta declaratoria tan importante en la Unesco de un paisaje cultural y nos vamos muy contentos porque vemos un salón repleto como hace tiempo no veíamos y todos apuntando a un mismo horizonte, que es para defender el pisco chileno”.
“Además, agradezco el reconocimiento que se ha hecho en este lugar, de que nosotros generamos las condiciones de crear la fiesta nacional del pisco, algo que hicimos desde Vicuña, en ese sentido, estamos comprometidos con esto porque creemos que es parte de la historia y de la identidad de nuestra comuna y de toda la región” agrega.
El edil recalca que “ante ello nos hemos comprometido a seguir trabajando y apoyando al pisco chileno, comprometí generar una mesa birregional entre Atacama y Coquimbo y a los pocos minutos de haberlo ofrecido, el presidente de la Asociación ha confirmado que acepta la invitación que estamos haciendo para crear esta instancia entre alcaldes en defensa del pisco chileno y por sumarse a la declaratoria mundial ante la Unesco”.
“El pisco chileno es muy importante para las dos regiones, pero particularmente para el país por los impuestos que entrega, nosotros creemos que hay que defender la empresa del pisco porque es parte de nuestra identidad” añade.
Trabajo intersectorial
Uno de los paneles de la jornada contó con la intervención de alcaldes y consejeros regionales, en donde el edil de Vicuña, Rafael Vera, recalca que “nadie puede ser tan mezquino al no darse cuenta de la importancia que tiene el pisco de nuestras regiones y a partir de eso, solo la unidad nos puede hacer crecer y el cooperativismo es parte de una mostración clara de cómo los pequeños pueden ser gigantes. Le decimos a aquellos que no se han unido que esto no es un problema de una empresa o un sector, sino que del país. Se debe invertir y apoyar a nuestros productores para poder tener el pisco tal como lo conocemos y para eso la ayuda del estado es fundamental”.
En esa línea, la consejera regional Tatiana Castillo, comenta que “nuestra región es una de las que está más alicaídas y una de las que tiene más cesantía, por lo que tenemos que cuidar todo el año nuestras áreas productivas y si no lo hacemos, nuestra región se seguirá hundiendo. Estamos decaídos no solo en lo que es trabajo, sino que en la parte cultural en donde debemos levantar la historia de los patrimonios pero se ha visto egoísmo de algunas personas. Hay que dejar la pelea chica y levantar la región de Coquimbo”.
En su intervención, Hernán Ahumada, alcalde de Paihuano, sostiene que “nos preguntamos quién no se suma, porque si está la pregunta es porque alguien no lo debe hacer, y si esa persona o grupo no se suma, es porque no sabe en qué consiste la industria pisquera. Tal vez muchos ven la última etapa que es un vaso con hielo y pisco, pero para llegar a eso hay un trayecto enorme”.
“Invitamos a los que no se quieren sumar a conocer este hermoso trabajo que lleva varias generaciones, esfuerzo y años trabajando, a veces por egos no se llega al objetivo principal pero la unidad es la base para cumplir objetivos, por lo tanto debemos trabajar unidos” puntualiza.
