House Crepes: un dulce emprendimiento que conquista La Serena con sabor y pasión
Con el acompañamiento del Centro de Negocios Sercotec La Serena, este negocio ha consolidado a su clientela y, además, ha crecido con la instalación de un local en la Avenida del Mar para el deleite de los veraneantes.
En La Serena, hay un rincón donde puedes disfrutar de un antojo sin culpas y el sabor es el ingrediente principal: House Crepes. Este emprendimiento ha logrado enamorar a quienes buscan disfrutar de un crepe gourmet, con el valor agregado de ser la primera crepería “Sugar Free” de la zona. Su propuesta no solo apuesta por lo delicioso, sino también por lo saludable, ofreciendo opciones sin azúcar y con etiquetado nutricional detallado para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer.
Pero House Crepes no es solo un negocio gastronómico. Detrás de cada receta hay una historia de esfuerzo y dedicación, cuya protagonista es Jesika Guerrero, una joven chef que lidera un equipo de mujeres que han convertido este emprendimiento en un verdadero caso de éxito. Con una carta que incluye café de especialidad, smoothies y milk shake, entre otras delicias, House Crepes ha logrado diferenciarse y consolidarse en el competitivo mundo de la gastronomía local. Para Jesika, otro de los ingredientes que explican su crecimiento es tener un gran equipo de trabajo. “Creo que la clave de todo rubro es tener a las personas adecuadas y correctas en el camino y nuestro equipo es parte de eso”, aseguró.
En este camino al éxito, Jesika ha estado acompañada por el apoyo del Centro de Negocios Sercotec La Serena, lo que le ha permitido acceder a oportunidades clave para fortalecer su negocio. Carolina Riquelme, jefa del Centro de Negocios Sercotec La Serena, destaca que “House Crepes ha participado en diversas instancias de comercialización, como la Expo Mall Plaza La Serena realizada en octubre de 2024, donde pudo dar a conocer sus productos, especialmente sus galletas; además, se le vinculó con universidades locales, trabajo a través del cual ha recibido asesoría en buenas prácticas de manufactura gracias a la Escuela de Nutrición de la Universidad Católica del Norte y asesoría para fortalecer el trabajo en equipo y mejorar la atención al cliente por parte de la Escuela de Psicología de la Universidad Central”.
Como parte de este acompañamiento, también se apoyó en las gestiones necesarias para la instalación de su segundo local, el cual inauguró en la Avenida del Mar de La Serena.
Si quieres más información respecto a las asesorías, capacitaciones y formaciones gratuitas que brinda el Centro de Negocios Sercotec La Serena, puedes contactarte vía WhatsApp; en redes sociales, donde se encuentran en Facebook e Instagram como @cdnlaserena o de forma presencial, en Las Rojas Poniente 1664 en La Serena. También puedes visitar el sitio web de Sercotec, en el apartado de Centros de Negocios.
A su vez, puedes conocer la oferta de House Crepes en su cuenta de Instagram @housecrepes.cl o, si quieres darte un gusto, puedes visitar su local ubicado en Cuatro Esquinas 177 o el de la Avenida del Mar 5700, donde la experiencia se complementa con la brisa marina y una vista privilegiada, convirtiéndolo en el lugar ideal para una pausa frente al océano.
