Con taller de Sustentabilidad comenzó la VI Escuela de Turismo en Vicuña
En el seminario participaron cerca de 40 pequeños y medianos empresarios de la comuna elquina.
Este martes comenzó la VI Escuela de Turismo, instancia organizada por la Corporación Municipal de Turismo Vicuña, que tiene por objetivo profesionalizar la prestación de los servicios turísticos ofrecidos por los socios inscriptos.
El primer módulo de la VI Escuela de Turismo estuvo dedicado a la sustentabilidad y contó con los speakers Marcela Garrido, Encargada Regional de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático; y Jorge Robledo, Director (S) de Sernatur Región de Coquimbo.
En primera instancia, el funcionario de Sernatur habló sobre los sellos de calidad (Q) y sustentabilidad (S), además del nuevo “Compromiso Turismo Sustentable” que ha incorporado la institución.
“Hoy en día el turismo es sustentable y los turistas están buscando experiencias sustentables (…) Que compartan con la gente de la comunidad, que puedan consumir productos locales, y que los recursos que invierten queden efectivamente en las localidades” asegura Jorge Jorge Robledo, Director (S) de Sernatur.
Luego fue el turno de Marcela Garrido, Encargada Regional de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, quien se refirió al “Análisis de gestión con enfoque en el ciclo de la vida” una propuesta que busca incorporar la Economía Circular pero desde la integralidad de los procesos.
“La idea es que puedan analizar su modelo de negocios, y desde allí entender dónde están, dónde quieren llegar, y qué herramientas aplicar en relación al ciclo de vida (…) Muchas veces han escuchado sobre la Economía Circular, y hoy día se dan cuenta que hay cosas que se pueden hacer mejor, y que reciclar no lo es todo” resumió Garrido.
Cristian Rivera es dueño de la Cafetería Cannabis y señaló que “es espectacular que se realicen estas instancias, y que los emprendedores conozcamos y podamos aplicar estos conocimientos”. Por su parte Cintia Zárate de Restaurante El Quincho indicó “Aprendí más sobre el reciclaje, y cómo aplicarlo en mi negocio”.
Los inscriptos a la Escuela de Turismo deberán cursar 10 módulos que serán dictados por especialistas de diversas instituciones. El próximo módulo, titulado “Taller de hospitalidad y atención al cliente, y evaluación de servicios” se dictará el 30 de mayo, a las 16 hs, en el microcine de la Casa de la Cultura.
